定安以美食为载体推进全域旅游 沿途都有特色农家乐

定安黑猪骨头汤、白切定安鹅、仙沟小黄牛肉火锅、坡寨浓香羊肉汤锅……多年来借助美食文化节等活动，定安美食佳肴被进一步发掘，有文化内涵的定安美食飘香，是城市里难得一见的美味。  

自古定安多美食。新编《定安县志》载有定安骨头汤、炒粉、腌粉等20多种美食。  

据定安县史志办负责人介绍，定安黑猪骨头汤、白切定安鹅、仙沟小黄牛肉火锅、坡寨浓香羊肉汤锅、定安鸭饭等菜肴都源于明清时期。定安农家红豆芋梗竹笋煲等特色菜肴是在清末时期出现的。  

多年来，定安立足本县资源挖掘本地美食，先后评比出黑猪骨汤等十大特色菜肴、黑猪肉粽等十大特色小吃，并成功举办了多届美食节，促进了定安农家乐、大排档等美食店遍地开花。  

在定城周边，记者看到众多农家乐、大排档店：三个七鸭饭店、定安鹅、坡寨羊、仙沟牛肉……定安县商务局相关负责人说，光是定城地区就有农家乐店20多家，各家都打出自己的特色：农家鸭、定安鹅、鲜鱼、菜包饭、本地牛肉等。这些美食店全部立足于本地特色美食资源，所食用的菜肴原料全部来自农家，品质有保证。  

定安县商务局相关负责人表示，定城地区的农家乐等美食店从2009年开始增多，过去仅仅零星几家，如今发展迅速，几乎是每个月都有新的餐饮店诞生。  

近年来，定安县委、县政府通过举办美食文化节等系列活动，把定安的美食推上了全国的“舌尖”上。每年，在端午美食文化节期间，定安粽子都远销岛内外，如今，定安粽子已是航空、高铁食品。  

2016年以来定安粽子销售再创新高，通过在海口繁华地段促销、进超市、开设线上线下专营店、依托乡村旅游文化节和端午美食节销售等方式，共售出1200万个粽子，销售额达1.8亿元，创历史新高。  

如今，定安正结合美食打造全域旅游，所推出的每条旅游线路沿途都有独具特色的农家乐，从而吸引食客前来品尝。  

每当夜幕降临，毗邻海口的定安是食客经常光顾的地方，到定安品尝美食已成为都市白领的一种生活选择。